材料
: R" d- v7 q1 P$ h4 w- L" ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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! n+ a8 u) u1 V- ]) M$ H4 Iwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# ?" S; Q, |6 w! l! M+ j* g, P
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. u8 S9 A5 {: a$ M- g. a+ j# S
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2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。
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/ W% @+ s: L7 G# v! x: E. m3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。9 G" ~# T! l, y, F- m
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4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 F" A2 T5 M$ p- e
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 www2.tvboxnow.com% i5 ]; {( \( u4 F1 a
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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