[西式食譜] 加州士多啤梨拿破崙

nt1972

材料
8 D/ d4 i0 I* |: Y2 _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
: j5 T  e7 P# I- k0 cwww2.tvboxnow.com6 |1 e0 [$ f% P8 I
www2.tvboxnow.com. ~( o/ E  a/ {' T. M
做法% {: d9 |4 {" `9 z9 C
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。www2.tvboxnow.com: Z. y- v8 A  w7 @
8 W6 v4 J8 T/ s; ^' c( D- k
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。www2.tvboxnow.com0 F3 H7 Y2 q7 P* n# \0 N- _; }+ N
www2.tvboxnow.com0 Y- j; e% P0 n" E0 C+ C# `
3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
- A' n; `, r- _0 B! S6 m" Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  I, y8 C) }& u& q1 T) G' m
4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
% B- v" y( X2 |4 x
1 ^* s+ P) L: p/ K/ C7 Owww2.tvboxnow.com
, h* J/ Q/ C. k/ Mwww2.tvboxnow.com貼士8 a" v$ Z+ o# |$ d
做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。公仔箱論壇2 V; a. V, g3 B$ B2 v( @3 }