材料
3 X2 b8 G) H' \* M- y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量. R ~, P6 V9 R) O. d$ l9 S
1 e9 k1 @* f: A公仔箱論壇調味料
2 m3 `1 n7 }4 _' E+ {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 ~- ]7 @4 E% {9 ~! d% `+ Q
做法
9 }& |' R1 e) |0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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; z/ M P% K8 [* dtvb now,tvbnow,bttvb2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。; c3 v+ k. B, Q% P- d* }: T( ?; }; j
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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3 U: q$ n' B3 ~3 S9 s) M( A4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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9 s# c4 l) q/ H% C5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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