材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! f, H* ^9 T" J' b
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L7 T4 m1 K5 W4 u; m
公仔箱論壇. g5 ]5 S% |1 b8 ^
醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 ?# b. ^6 ?( G: Y. j4 M
薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇1 d4 u! G* s' t$ x0 X% b
公仔箱論壇8 C3 z/ J ~& w- ^
沙嗲醬
M p6 }& x7 S. j4 n/ Q素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙; {0 O3 U+ R$ J' e
2 ~7 O$ U9 |4 ^8 a) j( w9 g" U6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k# L- i6 B9 I( F3 T
做法
6 e* s* R9 G/ O8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。
% e9 N9 S; ~# c) @& \( B9 @$ s0 u' o6 |/ b" {
2.麪粉加入水，調成麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' `4 J6 T; ~8 x0 Y5 G8 x
2 N$ m- y, w0 u$ |8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。) ~+ z" Q! G- O) V- J2 K& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~3 L6 E# s% M1 O0 L
4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。- u7 j! X. z* j" P5 x
/ S5 y6 E! }" P0 O) lwww2.tvboxnow.com5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。4 s2 s E3 _6 ?5 j
/ K# y' G, K5 q% P# n公仔箱論壇公仔箱論壇5 m6 Q/ @* E5 V. x
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% l. p, T" v) ?7 J7 E* X9 {( P
放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 B3 u% I1 l! \9 R5 C
|
發表於 2011-7-13 06:17 AM
| 