材料
, I7 f+ {$ C2 t8 w+ zwww2.tvboxnow.com乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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# r; x8 ~; x. n% ]2 y+ N做法
' P- S- ?4 o" m+ `% F; d$ Mwww2.tvboxnow.com1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。- M* I% b3 i4 r6 b z
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。4 L O/ |( I+ B/ `& G k: V
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。公仔箱論壇; |% Y ^9 K& T
+ `5 l$ p3 m/ u0 s8 R8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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