[中式食譜] 檸蜜凍烏魚

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材料
3 j! G0 ^* m& s& R& R  [公仔箱論壇烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m! N) U6 b4 ]7 E/ r8 w

! T& g' D  t" G; B( c0 n! i6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* X$ E& ]" G6 c, M/ Q! r' ]
做法
! ~: A( F, h" L- [www2.tvboxnow.com1.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇4 [7 D+ W7 a4 x% t% @, k# H! }5 d
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 P: ]/ ?# G" C$ v

& d/ r1 y6 b% P. z& t) w9 |' Z4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。* a! k$ Z1 }0 V% i

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貼士
6 R- H6 Y0 i; w3 Vwww2.tvboxnow.com魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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