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海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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做法
4 [2 s3 c3 T. T4 ?www2.tvboxnow.com1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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4 a" S% W1 O4 r" |, N" X) M公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。www2.tvboxnow.com6 O* }: v* d; ?7 O2 ]& m6 ~6 o% I
1 y7 ~* a! i$ g2 d4 V( Btvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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4 v& {( s. V! @$ b7 ~% \海鮮上湯可在大型超市買到。6 H% B2 u) p: V1 j) f+ H; v* h* W
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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