材料- w' _# [/ G" y$ v u( n; n
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料
- G% E) P( x3 q4 E: W鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 N+ A. S4 |# z& J% k* a' q
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做法
7 |8 s: [& l# d2 _1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。7 V- {* j# p$ x' I E9 T, q. }& |
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 2 O% U: y/ r m# a+ k3 O& j# F$ P
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貼士
5 {! O- B7 G' x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 : f" P: t) B! }9 Y, N! X
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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