材料
+ z0 {+ J3 m$ Z) b/ R) r+ ~烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
3 f9 O1 x* f+ X$ M i
: o" N# i9 f* r# U7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! _5 ]% i8 W$ j3 M
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙www2.tvboxnow.com5 S5 s# f8 Z& D4 h3 t" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 P8 ]8 N$ T4 \8 g$ R1 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 a. `( g: C* E0 k/ k. p
做法
; @9 Z! ?" G8 Q" }4 G公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
/ r* @6 r* Y! H, X, f6 H. }$ P+ W; `/ H/ |3 {
2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
% o/ `& u8 a- z4 C! w) m' htvb now,tvbnow,bttvb
) d) j6 t3 f! p( atvb now,tvbnow,bttvb3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。% f- ^# t) Q6 w. F" L
5 @. B! k7 l6 `: v1 F kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 A4 [. H) {& {$ P
貼士
S* p3 H! |4 ~+ U3 Vwww2.tvboxnow.com煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 5 z. E3 ~4 v0 @8 x3 D b" Q
|
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 