材料# |* N2 u: H9 V# x
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 F ]) Q, V& f) X; a
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醃料
, N( F; z6 @1 J3 ~5 J; I ]胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
7 c, m& `% n: O2 I" Q$ z2 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 h( s3 T( o0 |; B, H$ [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 p8 g& U5 ]
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。www2.tvboxnow.com& G3 K; r+ v/ I8 N
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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# k* F+ | ?. X% z. ]+ C. ?2 ^3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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7 B; K# i9 o4 |7 u8 |5 Dwww2.tvboxnow.com貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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