材料
3 ?& L, I6 I0 ^公仔箱論壇黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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做法+ u" E' ]# e/ K& Y7 n4 C+ [
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f* S6 V" f5 X9 r/ N2 Q
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 J# c* B' w/ F0 G# w
1 g9 X# _2 a6 k" h; J. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# z- X# \: [+ j5 [6 c+ V- C
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 ) H8 K" s3 l2 e, y2 {# e; q; u
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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。/ |1 @6 ^1 F* A2 @; X- d
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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