材料tvb now,tvbnow,bttvb. ^; [9 M' |5 ^( b6 N
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& @% o( u4 |) }2 F& a
+ b6 K: G$ O" T2 Y6 r3 R醬汁
% @: K! |$ C6 k; i7 L" A! w5 C香茅 3條、鮮橙汁 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 W; p- s& i9 H+ w
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公仔箱論壇+ f4 @! k2 E& m. \( @
做法
( u: W" i3 [6 Q1 H5 B' V- T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。公仔箱論壇: J: X5 Y1 W' A' q8 W
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2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
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: }5 @) q. C# Z3 `9 O& [. q3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb* z2 }8 j2 r8 o
0 H- D4 [2 s' ]+ ^1 Awww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。+ b% p' |9 A1 w3 Y f9 c. ^+ H: g
8 ]5 f# h9 f' ?3 `; k% A公仔箱論壇5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
- m; Q1 O" d6 m2 L, ]$ y7 S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 r5 W8 r2 F k- h) ^
6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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貼士
+ Q* K) r! ?: b$ ^www2.tvboxnow.com蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。4 q; p3 }2 D; S# M# f" Z( h+ L+ o* q
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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