材料tvb now,tvbnow,bttvb. S( r/ x/ i( u) m' p) [+ s" L
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克- `8 [ ?1 [' X6 U4 m5 }
* r8 S5 o- E3 I% v: H& u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 H W( _' a1 n5 C9 C麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇$ u- z$ i! M8 n( x
4 ~7 J( v( E7 `1 X公仔箱論壇醃料www2.tvboxnow.com1 p* r( g- k) O# g4 {
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法www2.tvboxnow.com" U, [7 V. |' G& k4 ?1 m1 P5 Y# w" Y
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。% F& X: J m6 h: ]
2 g0 q0 j9 x' S' b: |公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; U4 F# w6 P7 I, P3 v' P3 Z, p
! f5 p+ i; G: K+ M/ E5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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