材料
& d) m# _4 I V z% q; ^! q牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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$ {7 _* H$ b* `調味料7 S P& {# R1 S: f2 M( M, a$ J) C
昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 d4 |: Z' ]) c" j/ r
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做法www2.tvboxnow.com! J+ }& S7 A7 ]( I8 H
1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。www2.tvboxnow.com# Y7 m# J7 n7 e4 p7 L5 ~( P! B! u
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！) O+ s/ H) L" A1 c( y7 `
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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