材料( F, ~8 d G" U Q5 S1 F
急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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$ [+ I8 o+ {4 Z5 y! |. k" a2 ?4 Iwww2.tvboxnow.com做法
1 m1 k ]: M2 v% g; ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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. Z" N; Y: F& O公仔箱論壇2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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) ], [; L' o" ]5 x4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 K' A {: l3 e/ i) `3 o
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貼士
. F: j1 n0 D) U' u可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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