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蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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9 {, e% h' r, l9 f+ L做法
% T8 ?# {2 W9 j' C0 m3 }6 t0 P4 Owww2.tvboxnow.com1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G( Q! y: [! L& k3 T5 }
) |7 V7 Q& v) D% Uwww2.tvboxnow.com2.芫荽切碎，備用。
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9 H$ Q. ?' q8 i+ S; O' A/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* e3 j8 c0 Z* S6 \( r8 n( @* j% R
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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