[藥膳] 滋潤杏仁冰糖燉梨

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水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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公仔箱論壇: L$ T6 V! k; {0 }1 b
做法公仔箱論壇7 d# A0 _5 p- f% ?$ i0 T
1.水晶梨去芯、切塊備用。
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( I3 ]% P( u& k" P) D3 @5 zwww2.tvboxnow.com2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。公仔箱論壇, l9 N5 O, d) T
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。公仔箱論壇- p5 L/ ?9 v/ S
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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貼士9 P) k* _! g# z7 p4 _. k
可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。
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