材料tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 {( i. b; `: X
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J) l- {) H+ v5 a7 D
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6 J8 P! m( ^- ]% R0 b( _: b9 O做法( R% F0 B" t2 x+ _: E$ y) @
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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' n( H. U1 U+ n" J- w+ M% A# ^公仔箱論壇2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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0 _2 ?4 Y7 C6 l: s公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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, f% E, Q0 @6 Z4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb- h+ k% A# w/ Z& v
$ |& P- ]0 W) r/ ]4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
) y/ P6 U' ^4 o' b L8 ^# q白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" V- T: V$ T' C o' R- D) o
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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