材料
! J& y( }. a) L2 O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束公仔箱論壇& A8 X7 x, h% y! b9 h
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1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。; f- B' \& z0 l+ `
3 p1 j. ^. i& j0 K# d+ q" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! \1 D; W1 N& `$ t# J
: N0 e( D4 U1 j3 a( t O" \3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。1 ~+ w, E* g' |6 ^! q7 V E4 v' c
! _; V. d8 D) H+ Q2 ?www2.tvboxnow.com5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。& \, j4 M% Y6 Z" t
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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