材料
3 v, f4 P8 w* k( q公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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" h! D3 G+ B7 A4 M9 u2 @* C梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許www2.tvboxnow.com8 R: y2 T& h: k7 i8 m
7 v( Y, N; v! q' d3 |www2.tvboxnow.com調味料
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2 b0 r, @7 _6 t4 E' j做法www2.tvboxnow.com) V$ l2 e. B" P4 b7 m
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 h' ?$ D6 m2 K: ~% J h2 d' i( X
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: M9 s; s- I5 g; L" b/ H6 \
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 `& }' T O
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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