材料
/ N1 W! g8 t+ h |0 d* S鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升www2.tvboxnow.com5 L2 t7 M/ Z( G8 A
7 [9 l4 c1 E, S: Y調味料
; B! D$ |5 _0 H* m) K: A1 _9 ywww2.tvboxnow.com淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙6 |# u. ]- K( Q/ F G
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( Y8 Z; ~1 {0 m/ X. [做法
1 }3 A A2 c$ `& a: O% h公仔箱論壇1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; h2 b" A5 `4 S4 ^" m3 s
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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