材料
* a( y2 G; N* B8 j- m金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ E% \- G) p% B( n7 B% Q
2 A8 X h* S7 M% [0 @" b5 P( Y a# M公仔箱論壇
( ^6 s1 N0 a- n: O, W做法
: Q6 r7 R2 |: O/ M公仔箱論壇1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U; B! ~ ?) ~6 g
4 L, H5 Z1 Q( T" U x2 b7 N2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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