材料
- T; f7 P+ {) ^; wwww2.tvboxnow.com甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙# n8 r0 n: |/ v6 l9 y9 X( j( M" a
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做法
1 i. y& p0 ~* d8 v4 ^ T6 _% X1 c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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* @+ k: L* t3 R" g, K. F1 @) E$ |( o公仔箱論壇2.麪筋及甘笋分別切片，備用。, p+ j- S, W+ W/ C6 \0 q
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 m2 @5 _7 y. z& A
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。www2.tvboxnow.com: S4 F C' ]$ f: F
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。/ r7 j& G, V. i6 p R( J! |4 m$ ^+ E
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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