材料www2.tvboxnow.com1 Y9 J5 i' Z9 s* C3 X; E6 P, a
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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2 {& w. C8 v5 v6 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 u) d& j, `+ w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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& `, C- ?9 V6 R5 u+ t調味料
' J6 {. ?/ O3 N. |+ j% S% `! e蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 J! l& T/ g0 g: ?+ C
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。& R) S; C9 z9 z$ ?5 Y; V5 G" |, z
6 l( ]" s. \( t3 z8 ~: P0 c2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
" _0 _. d; J* \ S1 f) {) Xtvb now,tvbnow,bttvb想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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