材料7 i% U' q0 ]' [8 F3 Y8 D
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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6 _4 _/ L N# n8 B. O) Z/ i' ?# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇1 o- N" a$ Y1 t: j, w
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯www2.tvboxnow.com" \+ G8 f. u& |* S( p% c0 r
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) S3 i# i+ C8 H/ Y( ^' R' i1 O0 G做法
K/ F4 A: Y- j3 o+ u* C5 r( h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇( Z. b# r/ b' I7 H( ^4 p
/ t# F+ @7 q: | Q5 e) K# T2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇2 |! L: P) D8 n
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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( b. u8 I1 E" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
9 G& v: `. @. L n- q; N4 S& \) g. g. Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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