材料
8 S- `: s) j* l& \0 g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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! Z, W# \) w* l9 @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 Q" `2 o* ?% e2 L
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。公仔箱論壇/ [3 t, B# j( w* @% P
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。公仔箱論壇7 R) B) A7 [& o5 W6 o6 N& C
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。$ ^9 \! k x& m3 v) }3 f: d1 Q
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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