材料+ ?; o* z; A$ j; y7 p
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
* K# @' O8 `& x6 \ g# ytvb now,tvbnow,bttvb
3 `- C' i5 [3 Z" f! x/ awww2.tvboxnow.com沙律菜材料
, F* l- j5 _9 a, j+ \) B* Ztvb now,tvbnow,bttvb沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許www2.tvboxnow.com3 m7 w3 Z9 F' _3 x" y5 }0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: y5 [; `, D, m
www2.tvboxnow.com+ w8 r: W& V. @
做法tvb now,tvbnow,bttvb B) |, m) F/ A" i. Y
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
9 ?! \ H4 o6 a! Q* Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" ]5 i3 s$ M( O" `2 t
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。7 |6 A0 h3 L( }1 b+ {6 f4 \9 b
( |# X3 S4 ^) ?3 a: Y8 H
3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
' e$ I% v6 W1 |2 i1 `& ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb
9 N+ [) }& y) d6 y% `" v公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。( `/ ]% N+ \. W4 ]
3 q( d! G6 ^1 T5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。www2.tvboxnow.com1 ^2 h2 ?8 ^* V5 @
+ B4 v8 K& E9 E# j! j4 |6 u* @; i
+ k) B8 [) `- r公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb! e6 }) r, h: c* M- ^
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
+ [4 j: \; I9 ?3 G6 Jwww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-5 01:36 PM
| 