材料
# H7 g5 K' j6 ?: d豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克公仔箱論壇, z# |$ J; G$ h! E
公仔箱論壇- {8 ~( J- y6 ]* M1 [$ J5 ?6 X
醃料tvb now,tvbnow,bttvb# i2 b, L5 s2 ^3 _
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
8 k" f- O. f. j; e3 G" z% T, H% P' O, i) c
: Q+ K5 N. w2 V& b9 Rwww2.tvboxnow.com做法
" k7 ^. d% R. m3 D- A1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。www2.tvboxnow.com3 Z6 d. f- E- G4 O
1 W. \& d9 k ?& O \) ^" b9 o5 G
2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& g/ O: i7 b- M- A4 a4 w! t' L
: s7 d( _ h5 I
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。% b/ [9 L% M# t: E' ]. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 z0 S- o) M g/ v3 r
4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ W$ F! D( m) E5 J1 o
5 W6 s) V& [0 S7 C0 Y2 k* @. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 G1 v, L6 ?/ \, Q Y
貼士
2 H6 ~2 O2 J# rwww2.tvboxnow.com湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
" J+ p( S, k/ t# k% w6 G; t2 Lwww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 