材料
& R- w# g, q$ n5 O6 C; o7 ]( K) ^蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料www2.tvboxnow.com( N }+ R8 E+ t3 F8 C5 F/ x
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升. z& k( _+ c& \; g
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; C1 h3 X; e2 q, P- a w0 F% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 ^# y; H; K* [8 K1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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1 A1 c/ `. E! a2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。www2.tvboxnow.com& K$ ?9 r) `2 }4 O* x+ L- Z
5 ?4 n8 q! r0 R! O3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# @ W0 `8 z& m, |" U
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。www2.tvboxnow.com2 }5 c; ^7 C% g2 [; l" M0 p
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貼士
% w& R: f6 t) C* Q% _可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 公仔箱論壇' `2 ~9 t8 X& C5 c" u) m. V. L! A7 C
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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