材料www2.tvboxnow.com7 s ?+ A/ \: ^# G
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 d8 f( u2 {' r7 N0 f
, j& l- z3 K& Z* X
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 w8 y E& A1 @5 H6 D
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb m D x) i% a/ C3 N# b7 V
www2.tvboxnow.com/ O1 V& H) @! G( q; j4 b
) O3 w* R. ?$ V! J, g: `做法
# o) _4 f1 a) n1 ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
4 O; e9 h" x; ~$ ?% U公仔箱論壇
7 a1 K5 {$ G4 ]* I' otvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
, r( z+ j4 ?. t! m
/ F. Q% g9 u0 A0 S: ^3 W- z! X3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
+ s4 n( N- t/ x+ p0 ]; U& {公仔箱論壇& V3 V1 Y; s( h5 B* `. i; Y
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
4 G: R) T3 \# v, @ |
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 