材料
3 C" V( d. I3 c5 v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
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調味料www2.tvboxnow.com8 ?! c, S4 g) y/ S! ~
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
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1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
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; B, ^9 ~7 O' u3 T( ?" K3 xwww2.tvboxnow.com2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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9 f7 ]6 N$ u* Q$ k/ {4 X3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 * b$ u4 E1 a0 I- l. U( `, C
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. F6 X. W" e" P除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。 L& ?* q' n( _ [4 ]
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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