材料
' S; m; H9 S0 L* J& Rwww2.tvboxnow.com麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料
8 G: }9 Y2 W/ v) N' m. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙
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醃料
3 y c6 b K6 ?/ J特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁公仔箱論壇( \/ t" y& s# K- m J! ^
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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$ X4 s. B+ S8 H* a# n" v+ I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; m" `. P8 ?1 i" |8 \5 N4 G公仔箱論壇1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb% n0 v0 a Y7 b# |9 y( U5 ?/ R
9 ^2 N% R2 A2 p公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。公仔箱論壇! n/ I G, n: b! B" ~* Z2 S
" f' B+ E% @2 Z* E) }7 Y. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。0 t/ N+ Z$ M& _) _
0 N2 k! c% @% a: k8 L) j% p: p+ P4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。) V/ D% G) h2 I
- w& z' X% z& u7 twww2.tvboxnow.com5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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3 B% u9 m& Q8 A8 f) c0 _* I4 m6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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6 |0 H9 F8 q2 v1 o: ~+ ]* Q8 Q" G# s公仔箱論壇將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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