材料
3 W. g$ [. L; O$ f6 R8 {" X( m牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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I" E; L* N9 ftvb now,tvbnow,bttvb榛子脆片
& o: i, f# t, J牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ u2 K6 m, i s# P; j: n
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朱古力餡
0 I6 D0 f' ]4 M6 E牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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5 q0 v8 H$ [! K* t公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ t: x) ^' @$ |2 w1 m
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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/ t$ B2 {9 Y3 |& @# J公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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! x* v/ o4 m" i9 C3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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) Z o" R6 J+ b; T4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。$ T! E) Q1 Y2 Z% g; F* U
9 m0 j* O2 n& q) v) [8 D公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。% x8 L2 Q# Y! [3 t2 [1 D" n: e7 S
1 q; K5 Y& F! u X* x4 W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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/ O- @; }7 k" C6 o! Y3 Q+ y保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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