材料5 k5 [* Q& s( G( X3 v- \. A" b
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb: k1 p7 @/ \; N3 z0 D& f9 S- }2 @9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 _( c. ]$ V2 I3 p
冬菇調味料 H9 J- J4 _* c P6 \
生粉/油/糖各少許* i; T- s+ b; v K
" \$ J: j. J2 [5 ]
蠔豉調味料
: a4 ?6 w% r9 W公仔箱論壇雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 H' m* V. m7 R5 W& j
. h5 h$ u) e- H
醃料
+ X' Q0 e! A2 W公仔箱論壇生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
4 a( S# O" H7 I3 |) ?公仔箱論壇
/ [5 p4 H3 L2 ]# k6 V6 r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, S$ l8 c r$ \- _& W
做法www2.tvboxnow.com' W% |2 U- n' ]; [+ }0 U
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。www2.tvboxnow.com. |% y2 v! {! A" n
# G8 ^" R" W) q0 b4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。
3 O0 G3 w8 S5 l1 d3 _1 S$ X/ Ftvb now,tvbnow,bttvb6 {5 ~: Y- g5 h$ ]0 Z1 t; z
3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! N1 y, f; Y/ G) n+ R- U4 D0 d" s
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 