[中式食譜] 如意齋

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材料- D2 Q* E* |0 s+ P5 ]
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量　tvb now,tvbnow,bttvb% P7 L( C" a. I. m

4 e8 K* ^% f5 ewww2.tvboxnow.com醬料
( [0 j, N+ ~$ ytvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙& D& C1 i0 [: i1 Y, Q8 x, K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 B! n1 n9 t$ d4 O8 x1 N3 A
做法
$ W. i; _# \5 ?- T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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# f8 ^  ]8 z! ]  H5 V5 H2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。www2.tvboxnow.com  F" W) g3 ?2 {3 m) |

8 _( O6 z( ]# l" u. A" S公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
6 F, Z6 o' V8 M, S9 B: g- x  hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: G7 W; s2 r/ p! Q

. W) S5 ]! ^. [& W貼士公仔箱論壇) J6 V! q/ p! k. D- X
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
& h0 H8 T# Y: m- f( j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。