[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料www2.tvboxnow.com' o$ N7 w6 \0 M, \4 e
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條www2.tvboxnow.com# f- U) `# _3 H& V0 u
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醬汁
$ e# s; G  `- I( p3 L* Y2 E( ?% |青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙( H/ ~" T8 F4 P$ |
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) {( z) m6 Q. m( M* l公仔箱論壇做法公仔箱論壇& P) P# f0 [, G5 l# M1 ]$ r; g" m( B
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。公仔箱論壇  _2 H7 C1 j2 q) u% \/ r/ u

  h& h5 r( {& }* E- m: [% Gwww2.tvboxnow.com2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# f3 E9 j( \; c6 n) [
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb, u9 ?* Y' h4 q3 _( w: W9 j
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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