材料﹕% Y# ?4 p2 `2 V) Z
乾貝 200克 （一斤大約600克）
, ~9 w: `$ H! K' f金華火腿 60克
/ `6 V4 {* O5 T) t公仔箱論壇馬友鹹魚 60克公仔箱論壇% D* u; g% j4 O( L! K
蝦米 100克www2.tvboxnow.com0 _% Q7 [: {* ~
乾葱頭 10個
. T0 Z/ s/ w e9 u5 \) f S蒜頭 2個
# u2 k% l% F+ z% E$ o! E小魚乾 60克
5 }, _$ B2 o/ G: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 1湯匙
, o4 ?% M7 @% u* O. k9 R3 [蝦籽 四分之一杯
1 I; I4 H2 V* o) z辣椒 100克
2 p% E! e, v# E3 ~( F% k公仔箱論壇辣椒粉 酌量tvb now,tvbnow,bttvb$ s j9 r C2 l8 N
油 1杯
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. E# i" l. u5 _7 X1 B做法
5 L3 r# N) ~4 i9 v" N! Zwww2.tvboxnow.com材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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- L; y/ M. E' S2 m1 J. v1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香www2.tvboxnow.com; \8 y- C, p) a
p a8 H5 M/ D m$ w4 fwww2.tvboxnow.com2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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