[甜品] 松露朱古力橙酒杯

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材料
. @6 `$ `5 M1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升　
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啫喱www2.tvboxnow.com5 |7 K" b" V! X- F, |5 z
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 8 p- F1 O& R  D) C, H
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做法
) `4 J. K0 o0 ]: i% o; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片浸軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c* a& g$ x) Q2 b
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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4 f/ ~2 D2 u% t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。www2.tvboxnow.com1 r, H8 R$ h  Z. A+ Q

2 U. U( R! D9 c) \www2.tvboxnow.com4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 2 I% _, X8 _$ d. T9 c  I) L% F

% {, G4 j# d! `, C" gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% |0 m$ [" l  t* Q: \- j) T
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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