需時：15至20分鐘
3 \- f e* r. vwww2.tvboxnow.com難度：3★tvb now,tvbnow,bttvb5 n- m. g% x, j3 r. `
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& j/ N4 C6 Y# Y* l5 ?/ S2 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
& P+ M! r$ J: \ C( \$ c! L4 z( Z白飯……1碗
) F4 i/ J" P5 [# V中型雞髀菇……2隻. K6 q6 s, u. s! y9 P. }0 H6 l, i- @
雞髀肉……80克
, n! g% H8 j. _9 D+ i# e- Q1 ktvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! D) l% v1 Q7 n5 u
水……適量
4 p4 I { k$ y) y) Q1 \5 p. }+ g, Vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 B3 k6 _: V U+ E( {
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做法：www2.tvboxnow.com Z. l2 O2 ~2 ~6 J8 p. T$ H
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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+ w V5 I, i+ F+ x" ]: V公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb& f: J" p# c5 _
4 `- V$ ]4 ~0 t, X& A! o6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒www2.tvboxnow.com/ F9 s* `6 Z& v
( x& K! g8 a$ P& { m5 R- rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成+ Q% m) E! }5 F* J6 C7 l
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健康貼士﹕
! `3 E! B6 N! m3 |$ p公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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$ C( |3 e9 e3 Q# n4 E6 O- u煮食貼士﹕
9 L+ w& S! F/ T$ ~7 R煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) b" p- f! N; Y* O4 Q8 X
$ Z1 J- W* A5 x% }2 O公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條公仔箱論壇# a! A7 S. q) u8 [# _4 x: r1 Y1 A
! F5 M' ^0 N( x( m# u- ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水+ `. ?. R3 e S! Q- k0 x4 j
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等" r1 j- W9 X# ?# \* G- F2 ?# r* L
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 R, m9 z; Z5 Q
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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