《材料》
: C1 C2 L2 a$ k- A5 wwww2.tvboxnow.com盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ u' U. Q9 E& Q" R
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. D5 k8 {* p* K% D+ U0 E《做法》; z) M1 C; m ^9 P5 z( \
1.滑豆腐切大粒。
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' b, L# V b2 M9 r3 ^& r* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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0 X6 n0 @! C, |* v" z r3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。* j4 ^, F" k, D( z B5 K' r, i
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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