★材料tvb now,tvbnow,bttvb5 v F1 p' r5 a7 |- o/ T, ^) F
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ ^& ?, s4 A- P/ C
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做法：4 p$ I3 z! k7 W% p# ^
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ m7 @ H3 ?% X' p6 \0 ?% A9 P# u
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。& ?1 g/ S& N; [
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3.青豆角灼熟，備用。! F) R% G5 {3 y' Q" Z
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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# i. v# @* Q& K% ^2 N5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。www2.tvboxnow.com$ Z& f1 i" @0 v# _3 M x
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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