[中式食譜] 醃酸蘿蔔

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材料：* ~, z9 F) i4 ~" _1 i
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片tvb now,tvbnow,bttvb( q7 {7 L( z. h7 z0 O
· 2茶匙粗鹽
9 c4 v7 O! y  A4 M9 ?8 Gwww2.tvboxnow.com· 1.5湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 p+ G' X; f. }4 R
· 1湯匙薑茸
) N  h* f1 ]* p! t$ M4 C7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·  紅指天椒一隻（可略去）
. a+ T. y: D0 v公仔箱論壇· 3湯匙米醋9 j( N5 y$ \0 C2 N1 ?5 f6 V
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; a3 Q# j- q2 ~" q) f步驟：
5 J6 j+ \, I! @6 e; `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的$ o- C# c8 i8 i6 V1 j

9 b1 h& v. s+ h, M/ p% ^) V3 ~- K5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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