[甜品] 自製朱古力Gelato

nt1972

材料（分量約500毫升）
1 ~# ?0 g3 ?5 t* r6 h) Z1 p可可粉      120克公仔箱論壇0 `; P& Y$ _5 F/ C7 {! r
白糖      140克
$ O: `: k; O6 U" @% Mwww2.tvboxnow.com葡萄糖      70克
; T0 n9 H! f# ^5 f公仔箱論壇牛奶      300毫升公仔箱論壇2 P. Z* y0 k2 D3 p$ K+ ^
忌廉      120毫升公仔箱論壇& E! r- N5 R5 X/ }* n7 Z
奶粉      30克
7 m/ k4 A* U. x4 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉      3克tvb now,tvbnow,bttvb" W: q0 e0 J, B7 h( l! F
熱水      200毫升7 ]$ b) r7 i, |, h
  l. Y3 b/ ^, \' D0 L& A+ o

" a. u0 c. R2 {% y! D# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& `( u- K' H' B4 E) M7 Z* T
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 t3 n: \4 b

$ `5 a' K5 a& N; ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
  O* a. g! w- C' N: \tvb now,tvbnow,bttvb
8 E  l  ?' q9 e公仔箱論壇3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
7 I+ [% ~  k% ?" {8 v
9 `/ e, a7 _3 W+ y& n4 _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。  Q: f" c2 Y; q1 R' O& t8 Y. J6 y+ I