[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' r! S( G3 b" i, @4 u5 u
可可粉      120克www2.tvboxnow.com+ y0 z* w: C. s% z
白糖      140克
# \$ _2 v# j, P/ `- C, k$ n' S公仔箱論壇葡萄糖      70克
# c8 C2 ^$ t  e6 _8 l9 t: v牛奶      300毫升
, Y9 \  ^& P2 n2 U/ V! d/ }8 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉      120毫升
. W# j1 X- s$ F. H奶粉      30克
7 O7 p% x8 ]8 a  |2 u# \" e公仔箱論壇魚膠粉      3克公仔箱論壇3 g% C5 D* {  `8 u" _, q8 U1 z
熱水      200毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 ^" c' T  J% k+ I
做法：
3 {) H3 j, u1 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。www2.tvboxnow.com3 z1 a& J7 a. J% K; m. |
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇! W6 y8 n9 h: S; `4 V* E