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[西式食譜] 無添加至Fresh低糖Jam

材料:
) T, I4 L$ A, s2 {5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙:600克
; N* `: S, z$ W! b) o( E4 F: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁或青檸汁:50克" k& @) ?8 V# n) y2 K+ S5 y$ L
薄荷葉:25克
1 B+ Q5 x- J, c/ x$ e6 a公仔箱論壇白糖:200克
, m) v2 ?3 J& |www2.tvboxnow.com麥芽糖:25克
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/ J0 x5 S+ D* x  Q. E/ ?tvb now,tvbnow,bttvbChecklist:公仔箱論壇' j. u  |0 G, c) e% F
1 橙的牌子不會影響果醬質素,選用皮薄的才是重點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 m0 `; s$ }8 U* m! r

8 x0 o* K1 L$ n' R6 h公仔箱論壇2 想健康一點,可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加,冰糖要先用熱水座溶。2 v: ?/ V) N# e* U/ c0 v

) N( u8 |% n8 x% T- F0 \7 e4 T4 Z% \* L公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好,不加亦可以。此外,橙配甘筍亦非常美味。www2.tvboxnow.com2 L* o4 R! M. ~9 {  Y0 M' v

$ V. @! L- [/ a6 V$ C. n6 q# s4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿雯小貼士:1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬,檸檬和青檸的分量可減少。
% i) M' {9 v; X. H3 j2 O! O) @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! y& ~& h7 p% c- v( [
2 不能因怕步驟(2)麻煩而只以橙肉製果醬,否則味道會過分清淡,欠果香。
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3 i% p* G# Z  k: J2 ptvb now,tvbnow,bttvb3 進行步驟(4)前建議去掉裏面的白色泡沫,果醬會更滑更純。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& @% A; l  W) Z; s* I! z) M4 C2 U
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止,可起真空儲存效果。
7 b. r# _, t4 r% J$ ~5 開封後必須放雪櫃內保存,並在2個月內吃完。www2.tvboxnow.com# N3 _: I) n. q* y: b
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