鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb; _+ S$ p( Q$ O+ L5 Z
' M6 L% }. l1 Q! `! X# _tvb now,tvbnow,bttvb嚴選當造靚料
# g- z1 l/ f. b) e1 t9 H7 Y8 j/ B3 ~www2.tvboxnow.com位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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6 g& M6 n. t1 N店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。www2.tvboxnow.com2 k. N* x8 q, E7 q) `% Z& ^
$ a$ F9 a0 |1 ]www2.tvboxnow.com江戶前壽司
5 N& P' P7 c, Y4 L0 N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應多款刺身手握壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, ?( k) m8 m9 K4 H
; u# f+ x5 A4 t9 p, a( r富良野粟米
6 y$ L- B7 f9 L- W/ w9 l& X( A3 M生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹
# _% S+ u+ G2 @自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。www2.tvboxnow.com& |) a( e9 C& [; ]/ e
; G) O; o+ ~% [/ }1 [+ }! iwww2.tvboxnow.com時令紫海膽
' B8 O* i6 H" x' w- \! itvb now,tvbnow,bttvb紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku
5 F% E N7 R' f+ H' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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. k/ H( `7 O2 F( Q8 \! K- I) n公仔箱論壇■大廚Do即席手握江戶前壽司。
1 q7 @3 x+ d. m9 {, q4 B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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