主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 www2.tvboxnow.com/ Z8 |- ?7 H$ h9 ]( g) ?9 j
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 Z6 V+ `$ P1 R9 \: V1 P3 Y
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
: a& _, Y( D. w# ~. n3 otvb now,tvbnow,bttvb內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。www2.tvboxnow.com+ \9 @9 W$ m4 c
" v! H9 d y; \) Y# i, a$ n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68公仔箱論壇: j) J$ w5 _7 ?; d1 r: q
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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0 \9 P+ Q# x( f$ X0 G牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68www2.tvboxnow.com% w1 l+ l* N% b+ r( j9 W0 w
有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro% @8 I! B7 m* o$ C9 ^2 M
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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