主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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; f* C% y0 d. I f5 @1 xtvb now,tvbnow,bttvb除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
+ I0 T6 }! E! o內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。0 i2 K# \7 s/ X8 I1 S' {# t9 i- J2 I
9 F/ J! }$ c, {9 r8 a牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68www2.tvboxnow.com' H! n; Y# i1 C5 L
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。2 R1 _1 I, E2 W, m! |8 l
2 O& e6 U4 z6 u8 J3 D8 i+ x; ztvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
- f* \! H( g( ]* z: Gwww2.tvboxnow.com牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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3 Q1 R; Y4 b8 Z2 P% [+ @有齊七種不同口感，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb' h" q, I( d0 p! L
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Niji BistroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 O" p" p0 x( q% R
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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