材料（18粒）：
) Y* `2 u$ z: R* h$ R: A& ^1 ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 I: N! N! M; s
3 s1 i. B: H' h8 Y; ctvb now,tvbnow,bttvb
; O( _4 h. J/ S% Dwww2.tvboxnow.com餡料：
( w0 r v% a8 y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量9 s& u4 p6 N) r! x& I) `
5 H# _" [ r4 u4 t& U# E# T1 k \( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 S/ `$ F* H, y8 d( ?) B
做法：www2.tvboxnow.com6 j* W0 z: F) J& X: n" \
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
* O: P5 Q6 C8 w
K0 v, m% n- r) q2 X; Xwww2.tvboxnow.com2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 q2 h' D" b2 V
公仔箱論壇' D/ l. | v$ `# F& h6 ^; Y
3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
& k) U- }1 j& \/ z4 u* ?: m) B. A% J
. ?: ^/ p/ F. N4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 