材料：
7 S6 F% e) `: j0 P. w; P" \豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升2 z+ w+ [ M @9 d3 s: L+ @' r" O
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7 }5 D& ~, o7 y( b, ?' g$ `6 f做法：公仔箱論壇9 P) b7 `; i) `6 t K
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。$ \' n' F5 T f9 Q
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。
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( M+ @5 z5 v; u/ ~6 D3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。( Z6 x) z2 N) j7 l" Q5 @$ U
8 W# u9 p" m3 l/ V4 z) x |5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。
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4 n$ T! ?1 G& P- d" T5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* ?1 Q0 x( z1 y4 C6 T
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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發表於 2013-12-22 12:24 PM
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