分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 e# O( W) Q) @2 A5 u' ^" t! o
牛油撻皮材料： www2.tvboxnow.com; Y3 ^9 F& l/ V) U3 [7 g
低筋麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb( o7 O D1 B# n$ g( D
無鹽牛油55克www2.tvboxnow.com6 C. F/ Z$ g/ ~9 n v) ?
糖霜25克
! z2 w# C. c9 {) @7 s& W# z* R蛋漿20克; ?4 n9 }% s" E. T* j q
雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( f5 x: \- }$ W$ p Z
蛋汁材料：
1 d; |# c8 q4 I7 Q$ Q公仔箱論壇雞蛋1隻
. B& O; Z4 P' j9 m6 z7 V4 b+ k砂糖20克
4 R+ t* Q( @, g; u公仔箱論壇熱水60克
- Z0 |5 b* J$ z( @淡奶25克
]6 d$ q5 [6 z2 {" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 \7 } e% _3 |! Y, S; p# @1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
7 m# j# }: z: Y$ h3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 ^0 e9 Y# q! r3 [; x
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
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" c" I7 x6 V; w& j7 X* o' o9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。tvb now,tvbnow,bttvb# a: M0 C( [& g& M1 f" v' `$ u
" D: e% Q# X1 k/ v0 ftvb now,tvbnow,bttvb10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ l% x$ x8 N8 d
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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