材料 (4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 g" B4 C; A: p% N& `" h
‧無鹽牛油─20克: B7 c# _3 v! ~8 c1 Q$ y2 Y" ]
‧意大利米(Arborio rice)─250克: {/ |+ p# w- M W& F# t( P
‧椰漿─125毫升 公仔箱論壇4 G6 `$ H; B7 g0 f
‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ J' m4 q6 _/ K; Z' D! f, w
‧雲呢拿條─2枝 1 A' \( I: O4 \5 a& }3 z
‧砂糖─40克
3 F# t7 z7 C% Q‧豆蔻(nutmeg)─少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# {2 \' F6 p1 r
‧鹽─1/4茶匙
' f1 y3 s; ` V6 e. qtvb now,tvbnow,bttvb‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻www2.tvboxnow.com" y. `# K2 H$ q5 Q, I
$ s0 l8 J5 Z# \+ e& v4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L$ e! t" O8 @ o# M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法tvb now,tvbnow,bttvb! m% t A* ?" r2 W
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. u9 j; }$ R/ @& w- G
$ a J% c) A! s+ `4 Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。7 H* F6 {6 J+ v+ Y c' ]: v% m {
7 v9 y0 I! y/ F3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; b& t4 I) Y) q7 }( M( w% y
2 ^: { G1 D+ d8 H4 Y1 Jwww2.tvboxnow.com4.下少許豆蔻及鹽。- m* Q* d2 h! }- N' w) N
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 J# A3 q6 i* U2 i3 Z/ g) i5 P" S
9 a! V8 e4 f" F公仔箱論壇6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。2 h$ U% g# J. e% N4 r* N7 W6 _/ i
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。公仔箱論壇! v' c2 @$ e' e
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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